Petites séries· soirées curatées· SONNEN à table
SONNEN À TABLE — Chambre Rouge Junkerngasse, table avec mise en scène SONNEN

À TABLE.

Petites séries, soirées particulières. Sans alcool, avec caractère, fait main. Table curatée dans un restaurant étoilé pour jusqu'à 6 personnes, les mardis et mercredis.

SONNEN À TABLE

Souvenir de Berne

SONNEN à Table n'est pas un menu. C'est une soirée en quatre actes. Un souvenir que l'on peut goûter.

Too young to be sweet.

La scène

La table devient scène. La nappe est le décor. Les SONNEN Verjus sont les protagonistes. Le goût est la partition.

En quatre actes

Nous découvrons Berne émotionnellement. Comme fonctionnent les souvenirs: fragmentaires, poétiques, légèrement décalés.

Le parcours

De la tresse bernoise au Rosengarten, du Zibelemärit à la Nuit Blanche. Six places. Trois nappes illustrées. Végétarien. Et pourtant tout un Berne.

Verjus sur scène

Les SONNEN Verjus accompagnent la soirée pas seulement dans le verre, mais aussi dans les compositions sur l'assiette.

Chaque plat un lieu

Chaque plat est un lieu, chaque histoire un souvenir personnel, chaque Verjus une autre ambiance.

Au Restaurant ZOE

Fine dining végétarien étoilé Michelin au coeur de Berne. Réalisation culinaire par Maël Hêche.

21 avril au 8 juillet 2026
Mardis et mercredis soir
6 places · CHF 128 / personne

SONNEN à Table

Souvenir de Berne

Un menu en quatre actes

ZOE × SONNEN

CHF 128.00

Réservation
GRATUITE Dégustation de Verjus <span style="font-size:0.75em; opacity:0.85; display:block; margin-top:2px;">Vous réservez une expérience particulière: une dégustation de verjus SONNEN, guidée par Janique dans notre « Chambre Rouge » baroque. Merci d’indiquer à la caisse les dates souhaitées.</span>

GRATUITE Dégustation de Verjus Vous réservez une expérience particulière: une dégustation de verjus SONNEN, guidée par Janique dans notre « Chambre Rouge » baroque. Merci d’indiquer à la caisse les dates souhaitées.

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Apéritif-dégustation de verjus jusqu’à 8 personnes. <span style="font-size:0.75em; opacity:0.85; display:block; margin-top:2px;">Vous réservez une expérience particulière: un apéritif-dégustation SONNEN autour du verjus, guidé par Janique dans notre « Chambre Rouge » baroque. Vous pouvez venir avec jusqu’à 8 personnes. Merci d’indiquer à la caisse les dates souhaitées.</span>

Apéritif-dégustation de verjus jusqu’à 8 personnes. Vous réservez une expérience particulière: un apéritif-dégustation SONNEN autour du verjus, guidé par Janique dans notre « Chambre Rouge » baroque. Vous pouvez venir avec jusqu’à 8 personnes. Merci d’indiquer à la caisse les dates souhaitées.

CHF 390.00

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